书摘《我们该把自己交给谁》

生病了不能把自己完全交给医生。   看病前先做好功课,尽可能多了解自己的病情;和医生诉说病情前打好腹稿,既不罗嗦又要抓住重点。   中国的医生缺少人文关怀。   生病不仅是细菌和病毒,还有多余的自由基。清除自由基的武器:抗过氧化物质(硒,VC,VE,类胡萝卜素,VB,叶酸等)。含硒食物:豆类,芝麻,虾,蒜,蘑菇,小米,板栗等。   心情不好,生气会产生毒素,使细胞免疫力下降。     通过对癌症病人研究,有三个共同点:体质呈酸性,严重缺乏硒和VC。   黄金搭档:小米+豆制品(健脾,第一限制氨基酸,蛋白质互补)                芝麻+山药(补钙和吸收)                玉米+豌豆(强防癌)                豆腐+海带(碘平衡)                荠菜+蘑菇(抗流感病毒)                黑木耳+生姜+苹果(强降血粘度)                  防癌蔬菜明星:红薯,芦笋,西兰花,卷心菜,花菜,西芹,茄子,甜椒,胡萝卜,黄花菜,芥菜,番茄,大葱,大蒜,黄瓜,大白菜。(分先后)   防乳腺癌食物:柑橘,猕猴桃,山楂,苹果,海带,西兰花,白菜,苦瓜,芋头,葱蒜,蟹,青鱼,咖喱,胡椒。   健脾胃八宝粥:血糯米,薏米仁,山药,白扁豆,板栗,生姜,红枣,百合。 花样粥:莲藕瘦肉枸杞粥,韭菜虾仁粥(春),薏米红豆粥(夏),木瓜百合粥(秋),羊肉麦片粥(冬),鲫鱼糯米粥。

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